FAQ / Preguntas frecuentes

Dans le Noir ? es mucho más que un restaurante, es una experiencia sensorial, social y única. Aquí disfrutarás de un menú 100% sorpresa en total oscuridad, lo que te permitirá descubrir de nuevo la gastronomía desde una perspectiva inédita, utilizando tus otros sentidos.

Este concepto tiene como objetivo despertar tus percepciones, ofrecerte una nueva visión sobre el gusto y sensibilizar sobre la inclusión y la diversidad. Nuestros camareros-guías invidentes te acompañarán durante toda esta aventura culinaria, permitiéndote vivir una inmersión total y una experiencia profundamente humana y conmovedora.

¡Sí, absolutamente! No hay ni una mínima luz, ni siquiera una vela. La oscuridad total es esencial para la experiencia, por eso te pedimos que dejes todas las fuentes de luz, como mecheros, teléfonos móviles, cámaras e incluso relojes (incluso los que no están conectados), en los vestuarios y taquillas gratuitas que ponemos a tu disposición.

Para garantizar la seguridad y fluidez de la experiencia, también deberás dejar tu abrigo, bolso o cualquier otro objeto. Esto evita cualquier tipo de desorden o riesgo de pérdida en la oscuridad, lo que podría crear un obstáculo peligroso para nuestros equipos y otros comensales.

Así, podrás disfrutar plenamente de la experiencia en un entorno seguro y sin distracciones lumínicas.

Sí, los primeros minutos pueden ser agobiantes para algunas personas, pero la mayoría de nuestros visitantes se adaptan muy rápidamente a esta nueva percepción. Nuestros guías, expertos en la oscuridad, están allí para acompañarte, hacerte sentir cómodo y tranquilizarte durante toda la experiencia. 

Más que una simple inmersión, es una aventura sensorial que pone en duda nuestros puntos de referencia y nos invita a repensar nuestra relación con los sentidos, los sabores, los demás y las diferencias. ¡Una experiencia tan enriquecedora como fascinante!

Comer en la oscuridad es una experiencia única, divertida y llena de descubrimientos. Aunque al principio pueda parecer extraño, te acostumbras rápidamente. En ausencia de la vista, nuestros otros sentidos—como el oído, el tacto y el olfato—toman el relevo y nos ayudan a adaptarnos. Nuestros camareros-guías están allí para orientarte, darte consejos y acompañarte durante toda la experiencia.

En pocos minutos, se ajustarán tus puntos de referencia y descubrirás cómo de grande es tu capacidad de adaptación al eliminar temporalmente un sentido dominante.

Para disfrutar de esta aventura sensorial sin preocupaciones, te recomendamos usar ropa no valiosa, simplemente para evitar cualquier estrés en caso de un pequeño accidente. Como en cualquier restaurante, te proporcionamos servilletas para proteger tu ropa. No te preocupes, los accidentes son poco comunes. Nuestro equipo se asegura de que todo salga bien.

Así que relájate y disfruta de esta experiencia inolvidable.

En Dans le Noir ?, la experiencia es tanto sensorial como amigable. La oscuridad permite borrar las convenciones sociales y cuestionar nuestros prejuicios. Por eso, desde 2004, hemos optado por mesas compartidas para fomentar el intercambio y estimular los encuentros.

Si vienes en grupo o en pareja, te sentarás junto a otras personas que compartirán la misma aventura. ¿Quién sabe con quién te tocará sentarte? Algunos de nuestros invitados se han sorprendido al encontrar a celebridades, actores, cantantes, políticos, directores e incluso miembros de la familia real británica en sus mesas. ¡El restaurante Dans le Noir ? es un lugar donde incluso las celebridades pueden encontrar un poco de anonimato para respirar!

Al principio puede parecer sorprendente, pero la oscuridad ayuda a vencer la timidez y derribar las barreras sociales. Compartir esta experiencia con desconocidos se convierte a menudo en un momento muy enriquecedor e inesperado.

Por supuesto, entendemos las solicitudes para mesas individuales, pero las mesas compartidas son parte integral de la experiencia. Déjate sorprender por esta espontánea amabilidad que ya no se encuentra tan a menudo. Después de la comida, muchos prolongan la experiencia con un cóctel o un café para intercambiar aún más.

 Simplemente llamándolo por su nombre. El guía será presentado antes de entrar a la sala oscura. ¡No levantes la mano, podrías esperar... mucho tiempo!

Por razones de seguridad, ¡está prohibido moverse solo en la sala oscura! Esto podría poner en peligro a otros comensales o a los camareros. Nuestros camareros-guías necesitan espacios despejados para trabajar alrededor de las mesas. Si necesitas moverte, ya sea para ir al baño o salir, avísale a tu guía llamándolo por su nombre. Él o ella te acompañará fuera de la sala con total seguridad.

Generalmente, pasarás entre 1h30 y 2h en la sala oscura. Esto puede variar según el grupo, la velocidad con la que comes, el servicio o incluso el restaurante en el que te encuentras.

¡Sí, por supuesto! Al final de tu experiencia en la oscuridad, cuando salgas de la sala, nuestro equipo te revelará todo lo que has degustado durante la comida. Este momento siempre está lleno de sorpresas y, a menudo, acompañado de grandes risas al descubrir los ingredientes y sabores que percibimos de manera completamente diferente. ¡Una verdadera revelación sensorial!

Para grupos, podemos acoger hasta 12 personas por mesa como máximo. Este número puede variar en caso de una privatización del espacio.

Podemos recibir hasta 56 personas en la sala oscura. Si son más de 56, podemos proponer soluciones alternativas. Contáctanos para conversar al respecto:

• Por teléfono : +33556012500.
• A través del formulario de contacto.

Para disfrutar plenamente de nuestra experiencia, utilizamos mesas compartidas. No ofrecemos mesas exclusivamente para 2 personas. ¡Es la ocasión perfecta para conocer a otras personas y vivir una aventura realmente única!

Al hacer tu reserva en línea, no olvides indicarnos tus restricciones alimentarias o alergias, junto con el nombre de la persona afectada. A tu llegada, nuestro equipo también te lo preguntará y nuestro chef adaptará el menú a tus necesidades. Recuerda mencionar tus restricciones nuevamente a tu guía cuando te entregue el plato en la sala oscura. ¡Las alergias hay que repetirlas sin moderación!

¡Por supuesto! Al igual que con las alergias, solo tienes que indicarnos tu dieta especial durante la reserva y el chef adaptará el menú para ti.

Sí, el Restaurante Dans le Noir ? de Burdeos es accesible para todo el mundo, tanto si va en silla de ruedas como con muletas o tiene otras necesidades especiales. No olvide comunicárnoslo al hacer la reserva para que podamos adaptar la experiencia a sus necesidades. Estamos aquí para que todo el mundo pueda disfrutar al máximo de la aventura. 

¡Por supuesto! Recibimos encantados a niños a partir de los 6 años. ¡A menudo están más entusiasmados que los adultos! Sin embargo, dejamos en manos de los padres decidir si sus hijos están preparados para esta experiencia (por ejemplo, si tienen miedo a la oscuridad). Solo pedimos que estén acompañados y bajo la responsabilidad de un adulto. En caso de cualquier problema durante la experiencia, nuestro equipo estará allí para cuidar de ellos y asegurarse de que se lleven un bonito recuerdo.

No particularmente. La mayoría de las personas ciegas viven esta experiencia a diario, por lo que para ellos puede no ser tan novedosa. Sin embargo, quienes sí vienen suelen considerar que es una excelente manera de compartir con sus amigos y familiares un aspecto de su vida cotidiana. También es una forma eficaz de sensibilizar a las personas videntes sobre su realidad.

Por razones de seguridad, no se permiten mascotas en la sala oscura. Sin embargo, puedes venir con un perro guía. Para su comodidad y seguridad, así como la de los demás comensales y del equipo, el perro guía no podrá entrar en la sala oscura, pero será bien cuidado en un espacio especial iluminado y tranquilo dentro del restaurante.

Dans le Noir ? es una empresa inclusiva que contrata sin discriminación. Seleccionamos a nuestros camareros principalmente por sus competencias y motivación. Si la mayoría de nuestro equipo en sala está compuesto por personas ciegas o con baja visión, es porque son quienes mejor pueden guiar a nuestros comensales en la oscuridad total, un entorno que les resulta familiar.

Esta experiencia propone una inversión de roles: en la vida cotidiana solemos ayudar a las personas con discapacidad visual, pero aquí, son ellas quienes nos acompañan y nos brindan seguridad. Esto desafía nuestras certezas, nos invita a reconocer la competencia más allá de las apariencias y a valorar la diferencia.

En nuestros establecimientos, priorizamos la experiencia, la empatía y lo humano.

Por razones evidentes de higiene y seguridad, la cocina está iluminada para que nuestro equipo pueda preparar platos deliciosos con ingredientes frescos. Hacemos todo lo posible para ofrecerte una experiencia culinaria a la vez sabrosa y única.

Los chefs y el personal de cocina son contratados en base a su competencia y experiencia profesional. Su expertise culinario es el corazón de la calidad de los platos que servimos.

En el restaurante Dans le Noir ? Bordeaux, empleamos 4 guías-camareros ciegos o con baja visión. A nivel internacional, cerca de un centenar de personas con discapacidad visual trabajan en nuestros restaurantes, spas y espacios sensoriales, representando aproximadamente la mitad de nuestro personal.

Operamos en un entorno común, sin ayudas ni subvenciones específicas. Dans le Noir ? es una empresa como cualquier otra, donde todos los empleados tienen los mismos derechos y deberes.

Además del servicio en sala, las personas con discapacidad visual ocupan distintos roles clave:

• Eventos y animaciones: Expertos ciegos participan en eventos corporativos, recepciones, lanzamientos de productos, talleres sensoriales, sesiones creativas, así como en eventos privados como cumpleaños, despedidas de soltero/a o cenas de fin de año.
• Formación y acompañamiento: Algunos actúan como guías-formadores, encargados de la integración de nuevos empleados y de la formación durante la apertura de nuevos locales.
• Cargos de responsabilidad: Didier Roche, uno de los cofundadores del grupo, es ciego, y varios de nuestros consultores, expertos y formadores en Francia, Inglaterra y Europa también tienen discapacidad visual.
• Bienestar y descubrimiento sensorial: En nuestros Spas de París y Burdeos, todas las personas que realizan tratamientos, incluida la directora, tienen discapacidad visual. Nuestros talleres de descubrimiento de perfumes y nuestro Escape Room sensorial también son dirigidos por personas ciegas o con baja visión.

Así, Dans le Noir ? no solo ofrece una experiencia inmersiva, sino que también contribuye activamente a la inclusión laboral de personas con discapacidad visual, destacando su experiencia y talentos.

En Dans le Noir ? ofrecemos una cocina gastronómica innovadora y ecléctica. Nuestros chefs juegan con los sabores, los aromas, las texturas y las temperaturas para ofrecerle una experiencia sensorial inolvidable.

Los menús sorpresa están especialmente diseñados para esta experiencia única en la oscuridad, para llevarle a un viaje sensorial sin igual. Antes de ser servidos, todos nuestros platos son meticulosamente probados en total oscuridad por nuestros chefs, guías y expertos sensoriales para garantizar una experiencia armoniosa y envolvente.

Los menús se renuevan periódicamente, cada 3 meses aproximadamente, para sorprenderle cada vez que nos visite.

Para conocer en detalle los precios de nuestras fórmulas y menús, te invitamos a consultar el apartado Menú.

El precio de la experiencia Dans le Noir ? refleja varios elementos únicos:

• Requisitos de seguridad específicos, que requieren una organización adaptada.
• Un espacio más amplio que el de un restaurante convencional, para garantizar comodidad y fluidez.
• Un equipo más numeroso, incluyendo guías-camareros especialmente formados.
• Una cocina elaborada a partir de productos frescos y de calidad.

Más allá de una simple comida, Dans le Noir ? ofrece una experiencia inmersiva y sensorial única. El coste adicional relacionado con esta experiencia se estima en unos 15 € por persona en comparación con un restaurante tradicional de la misma gama.

¡Sí, absolutamente! Regala a tus seres queridos una experiencia culinaria única, memorable y llena de sentido.

Para pedir una tarjeta regalo, visita nuestra tienda online. Podrás elegir entre diferentes opciones de tarjeta regalo, como uno de los menús de nuestro restaurante u otras experiencias de la marca. También ofrecemos cajas regalo que combinan productos y experiencias, para que tus seres queridos disfruten el doble: cuando reciban el regalo y cuando vivan esta experiencia única.

Puedes recibir tu tarjeta regalo de forma instantánea por correo electrónico. Además, tus tarjetas estarán disponibles en tu espacio cliente, en la pestaña "Mis tarjetas regalo", donde podrás descargarlas en formato PDF.

Tu pedido se tomará a la luz al inicio de la experiencia, cuando llegues al restaurante. En ese momento, también podrás añadir bebidas si lo deseas. Durante la experiencia, podrás pedir más bebidas directamente a tu guía-camarero.

Todos nuestros menús son “sorpresa”, diseñados para despertar tus sentidos de una forma única. Pero no te preocupes: se adaptan perfectamente a tus restricciones alimentarias y alergias, que habrás indicado al hacer tu reserva. Esta información será confirmada a tu llegada al restaurante.

Te recomendamos recordárselo a tu guía cuando te sirva el plato, aunque ya lo tenga en cuenta, para evitar cualquier malentendido.

¡Así podrás disfrutar plenamente de la experiencia con total tranquilidad!

Para hacerte una idea del tipo de cocina que servimos, puedes consultar los menús anteriores publicados en nuestra página de Facebook.

La seguridad de nuestros clientes es nuestra prioridad. Desde 2004, hemos recibido a más de tres millones de personas en todo el mundo, sin incidentes graves.

Para garantizar una experiencia tranquila:

• Nuestras instalaciones están adaptadas y cumplen con las normas de seguridad, en colaboración con las autoridades locales de cada ciudad.
• En caso de emergencia, se pueden encender luces suaves automáticamente o manualmente por un miembro del equipo, capacitado para este tipo de situaciones.
• Las salidas de emergencia y equipos de seguridad se revisan con frecuencia para asegurar su buen funcionamiento.
• Nuestros guías-camareros y el resto del personal reciben una formación regular y completa en materia de seguridad y atención al cliente en oscuridad total.

Puedes vivir la experiencia con total tranquilidad, ¡estás en buenas manos!

¡Sería una experiencia… interesante! Pero no te preocupes: los baños tienen luz.

Recomendamos ir antes de comenzar la experiencia para evitar interrupciones.

Si necesitas ir durante la experiencia:

1. Llama a tu guía por su nombre y pídele que te acompañe hasta la zona iluminada.
2. Una vez termines, espera junto a la cortina y nuestro equipo llamará a tu guía para que te lleve de vuelta a tu sitio en la sala oscura.

Toda la información sobre nuestras novedades y eventos especiales está disponible en nuestro sitio web:

• Actualidades
• Eventos Privados

También puedes seguirnos en redes sociales para no perderte nada:

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn 
• Tripadvisor

¡Claro que sí! Dans le Noir ? es una de las experiencias de team building más potentes, combinando cohesión de equipo e inclusión.
También es perfecta para marcas que quieren hacer descubrir un producto desde un enfoque sensorial único.

Ideal para:

• Un momento ameno entre colegas
• Cena de bienvenida o despedida
• Celebración de fin de año
• Festejar logros
• Comidas con clientes para fortalecer relaciones

Ofrecemos soluciones adaptadas:

• Privaciones para almuerzos o cenas a oscuras
• Actividades sensoriales (pictionary en la oscuridad, blind test, lotería de aromas, cajas misteriosas, etc.)

También puedes regalar la experiencia a tus empleados o clientes con nuestras tarjetas, disponibles en nuestro sitio y local.

Para solicitudes de grupo empresarial, contáctanos a través del formulario de contacto para que nuestro equipo te proponga un proyecto y un presupuesto personalizado.

Consulta toda nuestra oferta B2B en la web:

• Oferta B2B
• Video presentación B2B

Sí, recomendamos encarecidamente hacer tu reserva online con antelación. Podrás ver la disponibilidad en tiempo real.

Para cualquier duda, contáctanos mediante el formulario de contacto.

El restaurante Dans le Noir? de Burdeos abre todos los jueves, viernes y sábados para cenar a partir de las 19:15.

Durante la semana, se puede abrir al mediodía para eventos privados, previa solicitud y según disponibilidad.

Para más información, contacta con nuestro equipo mediante el formulario.

El restaurante está situado en el corazón de Burdeos, en el número 63 de la calle Lucien Faure Dock G6, frente al Bassin à Flot. 

Sí, el restaurante está situado cerca de la parada de tranvía de la Cité du Vin, lo que facilita coger el tranvía B gracias a su servicio frecuente y su cómodo acceso desde varios puntos de Burdeos.

Sí, puede aparcar gratuitamente en el aparcamiento del hotel.

Nuestras tarjetas regalo digitales te ofrecen dos opciones de envío:

• Recibirla directamente por correo electrónico
• Enviarla a la dirección de correo del destinatario, en la fecha que tú elijas (hasta 10 días después de la compra)

Una vez recibida la tarjeta regalo por email, encontrarás un archivo PDF de 3 páginas, también disponible en tu cuenta cliente en danslenoir.com.

Puedes presentarla de dos formas:

• Formato clásico (página 1): una tarjeta lista para imprimir y regalar.
• Formato creativo (página 2): una tarjeta para recortar y doblar, ¡ideal para una sorpresa original!

Además, en la página 3 de la tarjeta, encontrarás un código QR con un video tutorial que te guía en el montaje del formato creativo.

Si tu tarjeta regalo ha caducado, puedes prolongar su validez 2 meses a partir de la fecha de vencimiento, por un coste de 15 €.

Ejemplo: Si hoy es 15 de febrero y tu tarjeta caducó el 3 de febrero, podrás prolongarla y usarla hasta el 3 de abril.

Esta extensión puede realizarse fácilmente desde tu cuenta cliente en danslenoir.com.

⚠️ Pasado este plazo de 2 meses, ya no será posible utilizar ni extender la tarjeta regalo.